Սկսելու առաջին տեղը սննդի սկզբունքների վերանայումն է: Սխալ սնունդը ազդում է մարդու առողջության և արտաքին տեսքի վրա։Միջերկրածովյան դիետան թույլ է տալիս ոչ միայն կարգի բերել կազմվածքը և հագեցնել մարմինը օգտակար նյութերով, այլև վերահսկել քաշը։
Նիհարելու ուժեղ ցանկությունը կարող է հանգեցնել չմտածված գործողությունների։Ցանկանալով ակնթարթային արդյունք ստանալ՝ շատերը դիմում են սննդակարգի խիստ սահմանափակումների և օգտագործում դեղամիջոցներ, որոնք խոստանում են մի քանի օրում ազատվել մի քանի կիլոգրամից։Միայն սահուն քաշի կորուստը՝ առանց հավելյալ հաբերի օգտագործման, կարող է անվտանգ լինել օրգանիզմի համար։
Դիետան սնուցման սկզբունք է, որը հիմնված է որոշ մթերքներից խուսափելու վրա՝ հօգուտ ուրիշների: Այն կարող է լինել խիստ, օրինակ՝ կեֆիրը (թույլ է տալիս օգտագործել ֆերմենտացված կաթը և որոշ այլ ապրանքներ), և ոչ խիստ։Հաճախ ոչ խիստ դիետան հիմնված է օրական սպառվող կալորիաների և սննդակարգի ընդունման (սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր) հաշվարկի վրա: Միջերկրածովյան դիետան սննդային հատկանիշ է, որին հետևելով՝ կարող եք առողջ պահել օրգանիզմը և ավելորդ կիլոգրամների դեպքում կորցնել դրանք։Հետեւաբար, ավելի ու ավելի շատ կանայք հետաքրքրված են, թե ինչպես նիհարել միջերկրածովյան դիետայի վրա:
Սննդի համակարգի սկզբունքներն ու կանոնները
Այստեղ ակնթարթային արդյունքների մի սպասեք: Շաբաթական կարող եք նիհարել 1-2 կիլոգրամով։Դիետայի ժամկետը մեկ շաբաթից է։Պարտադիր չէ, որ միջերկրածովյան դիետան դիտարկվի որպես դիետա: Սրանք ընդհանուր կանոններ են, որոնց հետևելով կարող եք լավ վիճակում պահել մարմինը։Միջերկրածովյան դիետիկ ուտեստները բավականին բազմազան են, և առանց բացառության կուրախացնեն բոլորին։
Դիետան ժողովրդականություն է ձեռք բերել անցյալ դարի կեսերին, երբ ամերիկացի դիետոլոգները այն ներմուծեցին ընդհանուր օգտագործման մեջ։Միջերկրածովյան յուրաքանչյուր երկրում դիետան ունի իր սննդային առանձնահատկությունները:
Միջերկրածովյան սննդակարգի օրինակը եզակի է. 20-րդ դարում տարբեր երկրներում ապրող մարդկանց սնուցման սկզբունքներն ուսումնասիրելիս սննդաբանները պարադոքս են հայտնաբերել. Ֆրանսիացիներն ուտում էին մեծ քանակությամբ ճարպ, սպիտակ հաց, բեկոն, պանիր, սակայն ամերիկացիների համեմատ նրանք բարեկազմ էին և գրեթե չէին տառապում սրտանոթային հիվանդություններից։Պարզվեց, որ ամբողջ իմաստը սնուցման հավասարակշռության մեջ է։
Այս հետաքրքիր փաստը բացահայտելուց հետո սննդաբանները հատկապես ուշադիր սկսեցին ուսումնասիրել Միջերկրական ծովի բնակիչների սնուցման սկզբունքները։
Կարևոր! Միջերկրածովյան դիետան աշխարհում միակ սննդային սկզբունքն է, որը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից ճանաչվել է որպես մի շարք երկրների պատմական ժառանգություն, որում պահպանվել է սննդային ընդհանուր կարգը մինչ օրս։
Առավելությունները
Դիետոլոգների կարծիքով՝ միջերկրածովյան սննդակարգի սկզբունքներն ունեն մի շարք դրական կողմեր.
- հարուստ ճաշացանկ՝ յուրաքանչյուր երկրում իր առանձնահատկություններով.
- հավասարակշռված դիետա;
- մարմնի ծավալի կրճատում, ցելյուլիտի և մաշկի թուլության վերացում;
- Ալցհեյմերի հիվանդության կանխարգելում;
- մաքուր մաշկ, ամուր եղունգներ և առողջ մազեր;
- Միջերկրածովյան դիետան կարող են օգտագործել հղի կանայք, կերակրող մայրերը, երեխաները և տարեցները:
Դիետան գրեթե հակացուցումներ չունի։Միակ բանը, որ կարող է շփոթեցնել, սննդի գինն է և արագ նիհարելու անկարողությունը։Այնուամենայնիվ, համբերությունը, սննդային սկզբունքների հավատարմությունը և դրական արդյունքը երաշխավորված են։
Հետաքրքիր է! Դիետան նույնիսկ թույլ է տալիս շատերի կողմից սիրված կարտոֆիլ օգտագործել։Այնուամենայնիվ, այն պետք է թխվի համազգեստով, օգտագործելով կարագ:
Միջերկրական դիետան արմատավորվել է շատ երկրներում, և բաղադրատոմսերը հարմարեցվել են տեղացիների համային նախասիրություններին:
Ինչ մթերքներ կարող եք ուտել:
Դիետայի հիմնական սկզբունքը սննդի բուրգի պահպանումն է։Հիմքը (60%) ածխաջրեր են, միջին բլոկը (30%)՝ սպիտակուց, վերին մասը՝ ճարպեր և պարզ ածխաջրեր (10%)։Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե ինչ է ներառված միջերկրածովյան սննդակարգում:
Նաև ապրանքները կարելի է դասակարգել ըստ օգտագործման հաճախականության.
- օրական (թեփ հաց, մակարոնեղեն, մակարոնեղեն, ձավարեղեն, ձիթապտղի յուղ, բանջարեղեն, մրգեր, յոգուրտներ, պանիրներ);
- շաբաթական մի քանի անգամ (ձու, սպիտակ միս, ձուկ, ծովամթերք);
- ամիսը մի քանի անգամ (քաղցրավենիք, կարմիր միս):
Ձկան ու մսի օրերը պետք է առանձնացնել, որպեսզի ստամոքսում ավելորդ քաշ չստեղծվի։Ամեն օր շատ միրգ և բանջարեղեն կերեք։
Ի՞նչ մթերքներ կարելի է ուտել և ի՞նչն է արգելված: Դիետայի ամենալավ կանոնն այն է, որ սահմանափակումներ չկան: Ես կցանկանայի գինի, խնդրում եմ, բայց այն պետք է լինի բարձրորակ: Քաղցրավենիք ուտելու ցանկություն ունե՞ք։Դուք կարող եք տորթեր պատրաստել տանը և հստակ իմանալ, թե ինչ է պարունակում բնական բաղադրիչները։Միջերկրածովյան դիետայում շաբաթական ճաշացանկերը և բաղադրատոմսերը կատարյալ հավասարակշռված են, հեշտ պատրաստվող և նաև համեղ:
Շաբաթվա նիհարեցման մենյու
Օրական տրվում է 5 անգամյա սնունդ՝ 3 հիմնական և 2 խորտիկ։
Ամեն օրվա միջերկրածովյան դիետայի մենյուի օրինակը հետևյալն է.
Օր 1
- Նախաճաշ. Վարսակի ալյուր, հացահատիկի հացի կտոր, թեյ;
- Ընթրիք. 200 գրամ թխած ձուկ և շոգեխաշած բանջարեղեն, մի բաժակ գինի;
- Ընթրիք. Թարմ բանջարեղենի աղցան, եփած ծովամթերք.
Օր 2
- Նախաճաշ. Ցորենի շիլա և թխած խնձոր, թեյ;
- Ընթրիք. Բանջարեղենով ապուր, բանջարեղենային աղցան (լոլիկ և վարունգ);
- Ընթրիք. Հնդկաձավար, չերի լոլիկ և ձկան տորթեր:
Օր 3
- Նախաճաշ. Մյուսլի համեմված բնական յոգուրտով, մի կտոր հացով և պանիրով;
- Ընթրիք. Հնդկացորենի ապուր լոլիկով;
- Ընթրիք. Հնդկահավի մսային կոտլետներ, բանջարեղենային շոգեխաշած.
Օր 4
- Նախաճաշ. Բանջարեղենով շոգեխաշած բրինձ, ցանկացած միրգ;
- Ընթրիք. Ծաղկակաղամբի կաթսա, բանջարեղենային աղցան;
- Ընթրիք. Կաթնաշոռ, մի բաժակ գինի, պանիր.
Օր 5
- Նախաճաշ. Ձվածեղ լոլիկով;
- Ընթրիք. Մակարոնեղեն ծովամթերքով, մի բաժակ գինի;
- Ընթրիք. Շոգեխաշած ձուկ, բանջարեղենային աղցան։
Օր 6
- Նախաճաշ. Կաթնաշոռի կաթսա չամիչով;
- Ընթրիք. Բուսական ապուր, սենդվիչներ պանրով և ավոկադոյով;
- Ընթրիք. Ձվածեղ բանջարեղենով, մի բաժակ գինի.
Օր 7
- Նախաճաշ. Մյուսլի՝ համեմված բնական յոգուրտով, մրգերով;
- Ընթրիք. Ռիզոտտո ծովախեցգետիններով;
- Ընթրիք. Նապաստակի միս, բանջարեղենով շոգեխաշել, մակարոնեղեն, մի բաժակ գինի։
Նախուտեստները ներառում են մրգեր, բանջարեղեն, յոգուրտներ, ընկույզներ և այլն:
Հետաքրքիր է! Դիետան նույնիսկ թույլ է տալիս շատերի կողմից սիրված կարտոֆիլ օգտագործել։Այնուամենայնիվ, այն պետք է թխվի համազգեստով, օգտագործելով կարագ:
Ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր
Միջերկրածովյան դիետան բաղկացած է տարբեր ճաշատեսակների բաղադրատոմսերից, ներառյալ շատերը, որոնք հեշտ են պատրաստել և աներևակայելի համեղ:
Բուսական ռիզոտո
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- մեկ մեծ ցուկկինի և սմբուկ;
- միջին չափի կարմիր պղպեղ;
- լամպ;
- բրինձ (350 գ);
- մեկուկես լիտր մաքուր ջուր;
- կանաչապատում;
- երեք մեխակ սխտոր;
- ձիթայուղ.
Պատրաստում:
- Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180 աստիճան։
- Թխելու թերթիկը կարագով քսել և վրան դնել խորանարդի կտրատած բանջարեղենը:
- Տերեւը թողնում ենք ջեռոցում 20 րոպե։
- Այս պահին սոխն ու սխտորը տապակի մեջ եփեք 7 րոպե։
- Դրան ավելացրեք բրինձ և ջուր։
- Երբ ջուրը գոլորշիանա, թխած բանջարեղենը լցնել տապակի մեջ։
Թխած ձուկ
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.
- Ծովային ձկան ֆիլե;
- ցածր յուղայնությամբ պանիր (70 գ);
- կեֆիր (50 գ);
- կիտրոնի հյութ;
- ձիթայուղ;
- մի փունջ սամիթ:
Պատրաստում:
- Թխելու թերթիկը յուղով քսել և շարել ձկան ֆիլեները:
- Կիտրոնի հյութը, կեֆիրը, սամիթն ու աղը խառնել ու դնել ձկան վրա։
- Վերևից պանիրը քսում ենք մանր քերիչով։
- 20 րոպե հետո պատրաստի ուտեստը կարելի է հանել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցից։
Քաշի կորստի միջերկրածովյան դիետան առաջարկում է բազմազան մենյու, որը թույլ է տալիս սննդակարգում ներառել ձեր սիրելի մթերքները:
Սահմանափակումներ
Միջերկրածովյան դիետայում կանոններն ուղղված են ամբողջ օրգանիզմի բարելավմանը։Արդյունավետ նիհարելու համար հարկավոր է հրաժարվել մի շարք ապրանքներից.
- գազավորված ըմպելիքներ;
- արագ սնունդ;
- շաքար և քաղցրացուցիչներ;
- գնել քաղցրավենիք շատ հացով;
- ցածրորակ ալկոհոլ;
- խանութից գնված կետչուպ, մայոնեզ և այլ սոուսներ:
Թույլատրված ալկոհոլը միայն բարձրորակ չոր կարմիր գինին է: Մնացած ամեն ինչը, հատկապես գարեջուրն ու օղին, օգուտ չեն բերի օրգանիզմին։
Առաջարկություններ
Սնուցման սկզբունքները հնարավորինս արդյունավետ դարձնելու համար.
- Պետք է միաժամանակ ուտել սնունդ։
- Օրվա ընթացքում խմեք առնվազն մեկ լիտր հեղուկ։Ցանկալի է կանաչ թեյ և ջուր։Սուրճի սիրահարներին թույլատրվում է առավոտյան մեկ բաժակ կազդուրիչ ըմպելիք խմել, բայց ոչ ամեն օր։
- Ձիթապտղի յուղը բանջարեղենային աղցանին հաճելի համ կհաղորդի և օրգանիզմը կհագեցնի օգտակար նյութերով։
- Յոգուրտները միայն բնական են։
- Սպորտային գործունեություն. Մարմինը լավ վիճակում պահելու համար պետք է ամեն օր ժամանակ հատկացնել ֆիզիկական ակտիվությանը։Սա կարող է լինել առավոտյան մարզվել տանը կամ երեկոյան մարզվել ֆիթնես կենտրոնում:
Կարծիքներ
- Կին, 34 տարեկան. «Իմ ընտանիքը շատ է սիրում քաղցրավենիք: Նախկինում մենք ամեն շաբաթ-կիրակի տորթեր և խմորեղեն էինք գնում: Արդյունքում բոլորը ավելորդ քաշ էին հավաքում: Փորձելով միջերկրածովյան դիետան, ես այն դարձրեցի ամբողջ ընտանիքի հիմնական սկզբունքը: սնուցում: Միջերկրածովյան դիետայից մեկ ամիս հետո կնոջ ամուսինն ու դուստրը նիհարել են մոտ 3-4 կիլոգրամով: Այժմ ընտանիքը պատրաստում է միայն տնական քաղցրավենիք, իսկ սնունդը ուշադիր վերահսկվում է:
- Կին, 38 տարեկան. «Նիհարելու խթանը գալիք տոնն էր՝ ընկերոջ տարեդարձը։ Ես ուզում էի շքեղ տեսք ունենալ, իսկ ժամանակը թույլ էր տալիս՝ 1, 5-ն առջևում էր։ Ես ստիպված էի մի փոքր նիհարել՝ 3 կիլոգրամ։ Ես նկատեցի արդյունքը երեք շաբաթ: Հիմա, մեկ անգամ, ես մի քանի ամիս միջերկրածովյան դիետայի եմ պահում»:
Ամփոփում
Քաշի կորստի համար միջերկրածովյան դիետան բավական պարզ է և չի պահանջում սննդի կտրուկ սահմանափակումներ: Լավ տեսք ունենալու և առողջ լինելու համար ձեզ միայն մի քիչ է պետք՝ մտածեք և վերահսկեք, թե ինչ եք ուտում: Մթերքների բազմազանությունը՝ հարուստ սննդարար նյութերով, կստիպի ձեզ ամեն օր լավ զգալ, կձգվի կազմվածքը և կպահպանվի լավ մարզավիճակում։